Le Fumoir
NOTRE HISTOIRE
Le Cracheur de feu a vu le jour au début de l’été 2020, dans la propriété bicentenaire qui abritait autrefois, la toute première école de la ville de Beloeil. L’établissement a subi une cure de rajeunissement, tout en assurant de conserver son cachet historique, qui en fait toute sa beauté.
Notre restaurant offre une atmosphère chaleureuse et festive et peut accueillir plus de 100 convives à l’intérieur et encore plus grâce à notre grande terrasse sur 3 paliers, surplombant la rivière Richelieu. Un bar tiki ainsi que l’acquisition d’une embarcation qui accueille un fumoir et un grill au charbon sur l’eau, viennent ajouter à la création d’une expérience unique pour notre clientèle.
NOTRE ÉQUIPE
Nous avons la chance de compter dans nos rangs des personnes passionnées par les arts culinaires et la restauration. Du mardi au dimanche, nos cuisiniers s’activent dès 6h du matin afin de faire la préparation et la cuisson des produits qui seront servis dans la journée. Notre équipe de service passionnée vous fera vivre une expérience unique dans une ambiance latine en journée et au son de musique blues, typique du sud, en soirée. Chacun des membres de notre équipe occupe une grande place dans la réussite de notre établissement et nous sommes très fiers de travailler auprès d’eux.
Encourager
l’économie d’ici
Au Cracheur de feu nous accordons une grande importance au soutien de l’économie locale, encore plus particulièrement depuis la dernière année. Nous nous faisons un devoir de nous approvisionner chez des producteurs québécois et canadiens pour une grande majorité des produits qui se retrouvent sur notre menu, et c’est une grande fierté pour nous.
