{"id":402,"date":"2021-03-30T05:58:52","date_gmt":"2021-03-30T05:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lecracheurdefeu.com\/home\/"},"modified":"2025-10-31T16:21:46","modified_gmt":"2025-10-31T16:21:46","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lecracheurdefeu.com\/en\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\r\n

D\u00e9couvrez<\/h1>\r\n

la fusion du fumoir et de la brasserie<\/h2>\r\n

dans une ambiance<\/h5>\r\n
chaleureuse et conviviale<\/h5>\r\n

\"patten\"<\/p>\r\n

Notre restaurant offre une atmosph\u00e8re chaleureuse et festive qui peut accueillir plus de 120 convives \u00e0 l’int\u00e9rieur et encore plus sur notre splendide terrasse.<\/p>\r\n

R\u00c9SERVER <\/a><\/p>\r\n

Certaines de nos viandes de qualit\u00e9 sont cuites et fum\u00e9es sur flamme libre et sur charbon de bois de diff\u00e9rentes essences, \u00e0 m\u00eame notre \u00e9tablissement.<\/p>\r\n

LE FUMOIR <\/a><\/p>\r\n

Notre \u00e9quipe de service dynamique et passionn\u00e9e vous assure de partager un moment inoubliable et de vivre une exp\u00e9rience unique \u00e0 chaque visite.<\/p>\r\n

VOIR LE MENU <\/a> \"BBQ\"<\/p>\r\n

Une exp\u00e9rience unique<\/h3>\r\n

Le feu est l’\u00e9l\u00e9ment central qui permet d’accentuer toute la chaleur de nos plats. Certaines de nos viandes sont cuites et fum\u00e9es sur flamme libre et sur charbon de bois de diff\u00e9rentes essences pendant de longues heures, \u00e0 m\u00eame notre \u00e9tablissement. Ces techniques de cuisson en toute simplicit\u00e9 \u00e9veillent les saveurs et la richesse des ingr\u00e9dients principaux de notre menu.<\/p>\r\n

VOIR LE MENU <\/a> \"big-patten\"<\/p>\r\n

PASSION
CULINAIRE<\/h2>\r\n

Une \u00e9quipe passionn\u00e9e<\/h3>\r\n

Nous avons la chance de compter dans nos rangs des personnes passionn\u00e9es par les arts culinaires et la restauration. Du mardi au dimanche, nos cuisiniers s’activent d\u00e8s 6h du matin afin de faire la pr\u00e9paration et la cuisson des produits qui seront servis dans la journ\u00e9e.<\/p>\r\n

en savoir plus <\/a><\/p>\r\n

cachet historique<\/h2>\r\n

\"IMG-0618\"<\/p>\r\n

Une atmosph\u00e8re
chaleureuse et festive<\/h3>\r\n

Notre restaurant offre une atmosph\u00e8re chaleureuse et festive et peut accueillir plus de 120 convives \u00e0 l’int\u00e9rieur et encore plus gr\u00e2ce \u00e0 notre grande terrasse sur 3 paliers, surplombant la rivi\u00e8re Richelieu. Un bar tiki ainsi que l’acquisition prochaine d’une embarcation qui accueillera un fumoir et un grill au charbon sur l’eau, viennent ajouter \u00e0 la cr\u00e9ation d’une exp\u00e9rience unique pour notre client\u00e8le.<\/p>\r\n

VOIR LE MENU <\/a> \"big-patten\"<\/p>\r\n

\u00ab Le feu est vivant, il a du caract\u00e8re et chaque b\u00fbche donnera un r\u00e9sultat diff\u00e9rent. Les saveurs qui sont \u00e9veill\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 ce type de cuisson sont incomparables et c’est ce qui fait que j’aime autant travailler avec ce medium.\u00bb<\/p>\r\n\n

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    Contact us!\n\t\t<\/h3>\n\t<\/div>\n\t
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